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Receta de Filetes de lomo con refresco de cola
Descripción: Receta de Filetes de lomo con refresco de cola, facil de hacer y en pocos minutos.
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Filetes de lomo con refresco de cola
8 Filetes de lomo de cerdo
- ½ l Leche
- 1 lata de refresco de cola
- 2 cebollas
- 150 g Jamón en tacos
- Aceite de oliva
- Harina
- 1 huevo
- Pan rallado
- Sal
- Pimienta
- Salvia fresca
- Perifollo
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Agregar a FavoritosLo primero que hacemos es poner a macerar los filetes con la leche durante 1 día.
- Escurrimos bien y salpimentamos.
- Ponemos a calentar una sartén con bastante aceite.
- Pasamos cada filete por harina, huevo y pan rallado y freímos en el aceite caliente.
- Escurrimos y reservamos.
- En otra sartén con aceite, doramos la cebolla con sal y azúcar.
- Cuando tome color, cubrimos con el refresco de cola y dejamos que reduzca.
- En un recipiente de horno incorporamos la cebolla y, encima, los filetes de lomo.
- Horneamos 10 minutos a 180 º.
- Servimos y acompañamos con unos taquitos de jamón salteados, salvia fresca y perifollo.
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