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Receta de Conejo a la naranja
Descripción: Receta de Conejo a la naranja, prepara este plato en poco tiempo y facil.
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Conejo a la naranja
4 muslos de conejo
- 2 naranjas
- 2 clavos de olor
- 1 hoja laurel
- 1 cebolla
- 1/2 vasito vino blanco
- 50 gr aceitunas verdes y negras, sal y pimienta negra en grano.
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Agregar a FavoritosPoner la carne en un cuenco, añadir la pimienta,clavos,laurel y vino, remover y tapar , meter en la nevera 2-3 horas, removiendo de vez en cuando.
- Escurrir, reservando la marinada. Saltear la carne en una cazuela con aceite hasta que este doradita, retirar y añadir la cebolla picada y rehogar 7 minutos, añadir la carne, sazonar y bañar con la marinada y el zumo de 1 naranja, tapar y cocer 40 minutos.
- lavar la otra naranja,trocear y quitar las pepitas, añadir a la cazuela con las aceitunas escurridas y cocer 2-3 minutos hasta que la carne este tierna.
- Servir bien caliente con su salsa.
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